A partir de 27 de fevereiro, adeptos da alimentação livre de qualquer produto de origem animal terão mais uma opção onde comer em São Paulo: a Salad Days Hamburgeria Vegana. O local funcionará no salão do restaurante Gopala Madhava, no bairro Consolação, somente aos sábados, das 17 às 22 horas.

Os combos do estabelecimento (sempre acompanhados por chips de inhame, batata-doce ou batata) custarão entre R$ 9 e R$ 21. A princípio, serão quatro alternativas de hambúrgueres 150 gramas, preparados com soja, grão-de-bico, feijão ou tofu. O cardápio também inclui um hot dog, feito com salsicha artesanal de grão-de-bico. Para beber, sucos naturais, mil shake de coco com paçoca ou mate com limão – este último sai de graça para quem chega de bicicleta.

Confira o cardápio completo:

Hambúrguer n°1
Pão, maionese tradicional artesanal, cebola caramelizada, hambúrguer de soja tipo "frango" e cheddar artesanal

Hambúrguer n°2
Pão, maionese de alho de ervas finas artesanal, picles, hambúrguer de grão de bico com espinafre e champignon salteado

Hambúrguer n°3
Pão, guacamole, hambúrguer de feijão, cenoura ralada e repolho roxo no azeite

Hambúrguer n°4
Pão, maionese verde artesanal, hambúrguer de tofu com shitake e molho barbecue, com cebolas em rodela fritas na chapa

Hot Dog
Pão, maionese tradicional artesanal, salsicha artesanal de grão de bico, purê de batata, vinagrete e batata palha

Lanche do Dia (27/02)
Baguete, maionese tradicional artesanal e seitan artesanal acebolado

Sobremesas
Bolo de abacaxi com coco
Bolo de chocolate com nozes
Cheesecake de morango

SERVIÇO
Endereço: Rua Antonio Carlos, 419, Consolação
Horário de funcionamento: sábados, das 17h às 22h
Outras informações: (11) 95192-0100 ou www.facebook.com/saladdaysvegan

(Foto: Hambúrguer de grão de bico com espinafre. Por Helena Peixoto)